La Tavola dei Cavalieri

La Tavola dei Cavalieri si trova al centro di Formia, in Via dell’Olmo, a ridosso del centro storico di Castellone e a pochi passi dal mare.

Dal Golfo arriva il pesce freschissimo, assoluto protagonista dei piatti di Francesco Zamuner, chef patron, autodidatta dall’esperienza decennale.
I piatti sono semplici ma originali, dal gusto fresco e dalle consistenze sorprendenti.

La cucina è espressa e cambia continuamente a seconda della disponibilità del pescato e della stagionalità dei prodotti.
La carta dei vini consente una scelta ampia, e seppur ponga l’accento sui bianchi, non manca di un’interessante selezione di rossi.