Gelati sempre nuovi, gusti stagionali, merende da sballo e tanta attenzione alle materie prime.
Parliamo di Gretel Factory a Formia una delle gelaterie più premiate del Sud Pontino con ben 3 coni Gambero Rosso dal 2017.
Nel loro banco troviamo gusti sempre particolari e rivisitati come il Pistacchio ma in versione salata, i loro gusti sono in continua evoluzione e cambiano a seconda delle stagioni.
La loro ricerca delle materie prime, e dei produttori, è maniacale e segue degli specifici dettami di sostenibilità ambientale e morale.
Tutto questo per cercare di donare, oltre a degli ottimi sapori, anche dei sani principi alimentari ed etici.
Loro altro punto di forza sono i dolci come le torte gelato e le cheesecake, anche in verisone monoporzione.
Per non parlare poi delle merende al limite del foodporn come questa fantastica crepes, pancake e waffle.
Gretel ogni sabato organizza anche dei laboratori didattici per i bambini per avvicinarli al mondo dell’alimentazione sostenibile facendoli mettere letteralmente le mani in pasta.
Un locale da provare e riprovare, nel pieno centro della movida formiana, Via Abate Tosti nel borgo di Mola.
Gretel Factory Agrigelaterie Naturali
Via Abate Tosti, 51
04023 Formia LT
Tel.: 0771 268293
I loro social: Facebook – Instagram
Recensione locale a cura di Luciano Pimpinella foodblogger di LaFamaPuttana
